Família católica, sabe como é. Nem invente de comer carne na Sexta-feira Santa. Não, não pode. Tem que sacrifício. Nem venha com essa conversa. Indiscutível. Tradição é tradição. Não se fala mais nisso. Nada de bife. Aliás, nem frango. Porco nem pensar. Nem presunto. Não, não pode. Sim, não venha com essa história de que [...]
Ouvi dizer que hoje é o dia do beijo. E eu não posso ouvir falar em beijo sem lembrar de uma festinha de padroeira que eu fui em Lagoa do Carro, interior pernambucano. Meus pelos pubianos nem existiam ainda, mas essa história não sai da cabeça. Uma professora queria faturar uns trocados pra um evento [...]
O nome é ‘tortilla de camarones’, mas se a gente fosse batizar por aqui possivelmente chamar-se-ia “fritada de pitu”. Como diriam alguns gourmês interioranamente conhecidos: é o fraco! O nome do restaurante é Nova Palomino e fica na bela cidade de Arequipa, no Peru.
Mas também pode chamar de chambaril. O gosto é do velho e bom bode guisado. O restaurante é o Chicha de Arequipa, no Peru.
Cuscuz de milho com queijo manteiga, acompanhado de bolinhas fritinhas de linguicinha de bode. Café da manhã nordestino, seu moço e dona moça.
Não sei se isso acontece com você. Mas quando cozinho para mim mesmo (e acerto) fico doente quando não tem ninguém por perto pra dividir. Foi o que aconteceu esses dias, quando eu organizei a salada que ilustra essa página. Como não podia te chamar naquela hora, fotografei o prato e vou aqui dizer como [...]